بهترین و کامل ترین روش طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی و رستورانی جا افتاده در منزل
بهترین و کامل ترین روش طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی و رستورانی جا افتاده در منزل
آموزش آشپزی و دستور کامل طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه و جا افتاده در منزل
مواد لازم ترشی کلم قرمز
*یک عدد کلم قرمز*سه قاشق غذاخوری نمک*به مقدار لازم سرکه*یک قاشق شکر*
آشپزی و آموزش کامل طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی بسیار خوشمزه و خانگی
طرز تهیه ترشی کلم قرمز
روش اول:
ابتدا کلم را خوب بشوید و به تیکه های دلخواه خودتان خرد کنید، بعد از خرد کردن درون یک ظرف آبکش بریزید.
اکنون برای اینکه نمک به خرد کلم ها برود آن روی کلم ها بپاشید و هم بزنید تا خوب حل شود، سپس اجازه دهید یک ساعت بماند.
بعد از گذشت یک ساعت کلم ها را زیر آب گرفته و آبکشی کنید، سپس ظرف مورد نظری که میخواهید در آن ترشی را آماده کنید را بیاورید و کلم ها را درون آن بریزید و روی آن را با سرکه بپوشانید.
شما همچنین میتوانید برای اینکه ترشی بیش از حد سرکه را از بین ببرید یک قاشق شکر به آن اضافه کنید.
روش دوم:
برای تهیه ترشی کلم قرمز ابتدا کلم را خوب بشویید و رطوب آن را بگیرید، سپس آن را به شکل دلخواه یا ریز ریز خرد کنید.
اکنون یک ظرف شیشه تهیه کنید و کلم را به همراه نمک، فلفل و سرکه به ظرف اضافه کنید، بعد از مخلوط کردن ظرف را درون یخچال قرار دهید.
شما میتوانید برای اینکه ترشی کلم قرمز زودتر آماده شود آن را از قبل در آب بجوشانید تا نرم شود.
این ترشی را به همراه غذا های گوشتی سرو کنید.نوش جان
همچنین امیدوار هستیم این مطلب آموزش آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد.
